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爽脆醋萝卜

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日期:2024-08-25 07:44热度:加载中...
爽脆醋萝卜的做法

爽脆醋萝卜

by 龙宝宝陈诺(陈筱盈)
  • 酸甜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

偶然一次发现我家先生喜欢吃糖醋萝卜皮,回家做了一次放红糖的糖醋萝卜皮,他却说醋味太重,后来在厨师朋友的指点下,加了生抽,盖过了浓浓的白醋味道,做出来跟宴席上的糖醋萝卜皮一样味道。

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爽脆醋萝卜营养建议

  • 含糖量 12.53
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

爽脆醋萝卜的食材2人份

  • 白萝卜1个
  • 精盐10克
  • 白醋50克
  • 生抽35克
  • 白砂糖55克
  • 红辣椒5个
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爽脆醋萝卜的做法

1 爽脆醋萝卜菜谱图解

萝卜洗净去掉头尾,切成薄片后切小块

2 爽脆醋萝卜菜谱图解

切好的萝卜放入10克的盐混合均匀腌1小时

3 爽脆醋萝卜菜谱图解

碗边斜起来有萝卜汁水,反复冲洗萝卜中盐分,每次冲洗都挤掉萝卜里的水份

4 爽脆醋萝卜菜谱图解

在萝卜里加入生抽和白醋,撒上白糖和红辣椒

5 爽脆醋萝卜菜谱图解

所有的食材混合均匀后盖上保鲜膜腌制1小时就可以开吃了

成品图

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THE END

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